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空芯菜の煮浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
空芯菜の煮浸し
  • 300円前後

プランター菜園で収穫した空芯菜、とにかく優秀で夏の暑さでワサワサ茂ります。煮浸しにしたら沢山食べられますね。

作り方

  • 1

    空芯菜は種からでも苗からでもプランターで容易に栽培できます。炒め物も美味しいですが煮浸しもオススメです。4cmくらいの長さにカットします。

  • 2

    油揚げは細切りにしサッと茹で油抜きし☆で2分煮ます。

  • 3

    空芯菜を加え煮ます。

  • 4

    直ぐに軟らかくなるので、青々と仕上げたい場合は早めに火を止めて煮含ませても。煮る時間は好みで仕上げます。

きっかけ

空芯菜を収穫したので。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

レシピID: 1460009828

公開日:2015.08.10

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関連情報

料理名
煮浸し
料理用途
普段の料理
関連キーワード
空芯菜油揚げ麺つゆ煮浸し

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