ご飯がススムっ☆青シソの刻み漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 青シソ 20枚
- 青唐辛子（鷹の爪） 1～2本
- そばつゆ 大さじ3位
作り方
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1
青シソは刻んで両手で握り流水をかけた後、キッチンペーパーで水気を絞ります。※キッチンペーパーで包んで水の中で数回揉んで青汁を取り除いても。
-
2
青唐辛子（鷹の爪）は細かく刻みます。
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3
そばつゆは4倍濃縮を使用。好みで出汁醤油、麺つゆでも可。
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4
①、②に そばつゆを加え冷蔵庫で半日～一日漬けます。好みの漬かり具合で どうぞ。
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- 料理名
- 醤油漬け
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