ゴーヤと大根のサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ゴーヤはスライサーでスライスし何度か水を替えながら苦味が取れるよう水に浸けます。我が家では半日以上冷蔵庫にて水に浸けてます。
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2
大根は皮を剥いて千切りにして水に浸け、シャキッとしたらゴーヤと共にザルに上げて水切りします。
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3
合わせた☆に種を取り除いて千切った梅肉を加え②を和えます。鰹節をトッピングして どうぞ。写真は使用した生七味、なければ粉唐辛子や豆板醤等でも。
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