マグロ風コンニャクの山かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ風コンニャク 1袋 70ｇ
- 長芋 中10ｃｍ
- 寿司酢 大さじ2
- 醤油 大さじ1半
- ワサビ 少々
- 刻み細葱 小さじ2
- スプラウト（マスタード） 1/3パック
作り方
-
1
市販のマンナンマグロを使用。長芋の皮を剥き厚めのビニール袋に寿司酢と共に入れ、袋の上から麺棒等で好みの食感になるよう叩きます。※少々歯応えが残る程度がオススメ。
-
2
器に漬け汁を切ったマンナンマグロと潰した長芋を盛り、刻み葱とスプラウト、ワサビをトッピングします。食べる直前に お醤油で和えます。
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- 料理名
- ヘルシー料理
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