モヤシ入りキンピラゴボウ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 千切りゴボウ（市販） 100ｇ
- ニンジン 小1本
- モヤシ（ブラックマッペ） 1袋
- サラダ油 大さじ1半
- ☆醤油 大さじ2～
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆出汁の素 小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- 輪切り唐辛子 1/2本分
作り方
-
1
市販のカット済みのゴボウは水洗いし水切りします。ニンジンは千切りにします。
-
2
サラダ油を熱した鍋又はフライパンに①を入れて炒めます。
-
3
ゴボウとニンジンに ほぼ火が通ったらモヤシを加えます。
-
4
☆と唐辛子を加えたら水分を飛ばすよう強めの火で炒ります。仕上げにゴマ油を加えます。
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