ふきのとうのみりん醤油漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ふきのとう ８個
- 砂糖 大さじ１
- 本醸造みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 水 ひたひたまで
作り方
- 1 ふきのとうはたっぷりの水（分量外）から茹で、10分ほど茹でてあく抜きし、水洗いする。
- 2 １を鍋に入れ、砂糖、みりんを加えて、ひたひたまで水を入れて弱めの中火にかける。
- 3 ５分ほど煮たら、醤油を加えて5分ほど煮て冷ましながら味を含める。
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- カテゴリ
- ふき
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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