野菜たっぷり豚肉炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 醤油、酒、みりん、生姜のすりおろし、胡椒を混ぜ、スライスした玉ねぎと豚ももを漬け、冷蔵庫で半日程度味をなじませておく。
- 2 フライパンに水カップ2/3程度（分量外）を入れ、中火にかける。
- 3 食べよく切ったいんげんとエリンギを２に入れて、3分ほど茹でる。
- 4 茹で汁を捨て、いんげんとエリンギを端に寄せた状態で、フライパンを中火にかけて１を炒める。
- 5 肉の色が変わったら、いんげんとエリンギも一緒に混ぜ味を絡めて完成。
- 6 レタスと切ったトマトを添え、ドレッシングをかける。
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- カテゴリ
- 豚もも肉
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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