消化よく栄養満点◎豆腐ステーキ（味噌そぼろソース） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はお好みの大きさ・形に切り、ペーパータオルでしっかり水切りする。ピーマンは種をとり、細く輪切り（半月型）に切る。
- 2 フライパンにオリーブ油（半分）を熱し、豆腐を入れ、３～４分焼く。裏返し同様に焼いて器に移す。
- 3 ②に油の残りを熱し、挽肉、ショウガを中火でほぐしながら炒める。肉が白くなったらピーマンを加えて炒める。
- 4 ピーマンがしんなりしたら、◎を回しかけて炒め合わせて、②にかける。
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