【親族が懐かしがる味】手巻きキャベツレシピ・作り方

Name: 【親族が懐かしがる味】手巻きキャベツ
Yield: 5
Ingredients: 紫キャベツ 150ｇ; キャベツ 50ｇ; 千切り人参、胡瓜など 少々; 海苔 5～7枚; マヨネーズ 適宜; 七味又はワサビ 少々; 醤油 少々

母実家の懐かしの味です。おもてなしの食卓に自家製キャベツの山盛りがドーン。ただ海苔で巻いて食べるだけですがお酒を飲んだ胃を労わってくれるような？

材料（5人分）

1 分量はお好みですが紫キャベツの食感と味が必要、というわけでもありませんがメインにしてスライサーでスライス、彩りに胡瓜、人参等少々スライサーで千切り。水に浸けた後、よく水切りします。
2 シッカリ水切りした①を盛り付け、海苔は4等分にカットします。
3 各自、海苔で巻いて七味マヨ、マヨ醤油、ワサビマヨ醤油、お好みのマヨを付けて、そのままパクリッ。結構キャベツを沢山消費できます。

親族が懐かしがる今は亡き祖母のレシピです。まぁ～美味しいかは？お酒と一緒に海苔の風味でキャベツが進みます。親族の為のレシピ投稿のようなものですが、紫キャベツの食感と味を直に味わって下さい。

母方の祖母が自家製紫キャベツで作る一品でした。おもてなしのご馳走の片隅にキャベツの山がドーンと置いてありました。親族が懐かしがる味、紫キャベツがポイントのような気がします。各自、手巻きして好みのマヨで　どうぞ。美味しいかは別として、、、

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issaママ
2013/04/09 06:58

昨晩残った生野菜を、一口に切った韓国海苔に巻きながら、ピリ辛ゴマドレッシングにつけて頂きました。ご馳走様でしたぁ〜。
issaママ
2013/04/08 22:35

孫は、マヨネーズ、私たちはピリ辛ドレッシングにつけて頂きましたぁ。野菜が驚くほどいっぱい食べれました。
あ——ちゃん
2013/01/23 11:54

レタスがなかったので　千切り大根をプラスしました。　七味マヨネーズで頂きました。　ごちそうさまでした。
mimi2395
2013/01/03 08:54

シンプルなのに　美味しすぎる　レシピですね　簡単が嬉しいなぁ　マヨネーズと七味唐辛子もぴったしョ　ニッコリでした　ありがとうございました