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簡単☆長芋とピーマンの鶏そぼろ炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆長芋とピーマンの鶏そぼろ炒め☆

長芋のふわシャキ感と柔らかピーマンが魅力です。

作り方

  • 1

    にんにく、しょうがはみじん切りしし、
    長芋、ピーマンは縦長に切る。

  • 2

    フライパンにゴマ油をいれ、弱火でにんにく、しょうがを炒め、香りがたったら鶏ミンチを入れて中火で炒める。

  • 3

    肉にほんのり焼き色がついてきたらピーマン、長芋をいれ、1分ほど炒める。

  • 4

    水をおたま一杯分くらい入れてフタをして1分蒸す。

  • 5

    フタをとり、水分を飛ばしたら○の調味料をすべて入れて炒める。
    最後に酢を回し入れてさっと炒めたら完成。

    丼にしても◎!

きっかけ

長芋とピーマンが好きなので。

おいしくなるコツ

4の蒸すでピーマン、長芋が柔らかくなるので子供も食べやすいです。

レシピID: 1460001930

公開日:2011.11.07

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関連情報

料理名
長芋とピーマンの鶏そぼろ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単長芋ピーマン鶏ひき肉

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