蒸し器なしで、茶碗蒸し♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵を割り、調味料を入れてしっかり溶く。
そしたら水を加えて、混ぜ合わせる。
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2
椎茸は薄切り、鶏肉は一口大、三つ葉は3センチくらいの大きさに切って器にいれる。
茶碗蒸しの器がなくても、耐熱のお茶碗やマグカップなどでもいけます。
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3
卵液をザルや網でこしながらいれる。
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4
鍋やフライパンにお湯を器が3分の2くらい浸るまで入れて、沸騰したら弱火にして8分ほど蓋をして蒸す。
出来上がりの目安は器を軽く振るとプリンみたいに少しフルフルって動きます。
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元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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