牛肉と厚揚げのナスの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉と厚揚げを素焼きして、少し焼き色をつける。
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2
焼き色がついたら水と調味料、冷凍ナスを入れて五分ほどフタをして中火で煮る。
厚揚げにほんのり色がついたら完成！
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元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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つくったよレポート（1件）
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yuna*2021/08/14 20:26
牛肉は鶏肉、厚揚げは木綿豆腐を凍らせて代用しました。なす嫌いの彼も小さく切れば食べれるようになりました！
レシピへのコメント
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でも男の子に人気のお肉でスタミナアップ！！