時短 ３品 簡単おばんざい レシピ・作り方
材料（3人分）
- Aさつまいも ３本
- 水 600ml
- だしのもと １袋
- はちみつ 大さじ１
- 砂糖・みりん 適量
- B 小松菜 ２房
- 絹厚揚げ ２切れ
- 水 200ml
- 柚七味 少々
- C干し湯葉 ひとつまみ
- 麩 ６個
- 刻みネギ 少々
- 水 250ml
作り方
-
1
A ： さつまいもを水でよく洗い、輪切りにする。
-
2
鍋に水 600 ml・だしのもと１袋・はつみつ大さじ１・醤油、みりん、少々を入れて 沸騰したら さつまいもを入れて10 分煮詰める。
-
3
B： 小松菜は 3cmずつ切り、厚揚げは 短冊切りにする
Aの残りの煮汁に、水200 ml・柚七味、Bの具材を入れて約８分煮詰める
-
4
C： Bの残り煮汁に水250ml、干し湯葉、麩を入れて煮立て、お椀に入れて刻みネギを入れて完成
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