菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 1束(200g程度)
- 塩 ひとつまみ
- 鍋用の水 1.5L
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 50cc
- ★水 50cc
作り方
-
1
菜の花 根元の太い部分を切り
鍋にたっぷりの湯とひとつまみの塩を入れてゆで、冷水にとり水気をきり、食べやすい大きさに切ります
- 2 めんつゆに水50ccを加えた漬け汁に浸し味をなじませ、器に盛り付けて完成です
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mihonoka*2024/03/12 20:10
春を感じました！ご馳走様でした。
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菜の花の優しい苦味が美味しい