もやし麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 細ねぎは小口切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋で、ごま油・にんにく・生姜を炒め、香りがしてきたらミンチを炒める。
- 3 甜麺醤・豆板醤・砂糖・醤油・ウェイパーを入れて炒め、水を入れて煮込む。
- 4 フライパンにごま油を引きもやしを1分ほど炒めたものと、豆腐を鍋に入れて煮込む。
- 5 水溶き片栗粉を入れトロミをつけ、ねぎとごま油ひとまわしを入れて、ご飯にかけて出来上がり。
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みゎん♪
毎日作るご飯など、どんどん投稿していきたいと思います！
基本的に簡単、冷蔵庫の残り物、ビールに合うもので作る事が多いですヽ(*´∀｀)
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Tart&Biscotti2018/02/15 08:25
肉なし、白菜追加で一人ランチに★とっても美味しかったです！
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