■ダイエットレシピ■高野豆腐で和風ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
タマネギをみじん切りして、油（分量外）をしいたフライパンで透き通るまで炒める。
その間に、高野豆腐を水で戻しておく。 -
2
挽肉に炒めたタマネギ、塩、こしょうを合わせて混ぜ合わせる。
高野豆腐を軽くしぼり、包丁で細かく切って（5mm角くらい）挽肉類と混ぜる。 - 3 丸く成形して、フライパンで両面に焦げ目がつくくらいに焼いたらフタをして２~3分蒸す。
- 4 高野豆腐から水が出ているところに、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰めてとろみが付いたら完成♪
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