ささっと5分で一品追加☆大根の葉と皮のキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 1/4本分程度
- 大根の葉 1本分
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 粉唐辛子 小さじ1/2
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 大根の葉は小口切り、皮は千切りにする。
- 2 1を鍋で炒め、皮がしんなりしてきたら酒を加え、水分を少し飛ばしてから、砂糖、醤油、粉唐辛子を加えて混ぜながら炒める。
- 3 全体に味が馴染んだら火を止めて胡麻を入れて混ぜ合わせる。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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