キューブ形がおしゃれ☆ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて2センチ角に切り、面取りする。
鍋に湯を沸かし、昆布と大根を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。 - 2 大根が煮えたら煮汁に浸けたまま、一度冷ます。
- 3 味噌、砂糖、みりん、水を小鍋に入れて火にかけ、焦げ付かないようにかき混ぜながら、ねっとりとしてくるまで加熱する。
-
4
大根を温めて皿に盛り、味噌をつけて食べる。
おこのみで、ごまを振ってください。
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関連情報
- カテゴリ
- ふろふき大根
- 料理名
- 風呂吹き大根
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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