卯の花春巻きのランチプレートレシピ・作り方

Name: 卯の花春巻きのランチプレート
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 白米 3合; 黒米 大さじ３; 卯の花 大さじ２ずつID: 1450010454; 春巻きの皮 4枚ID: 1450010047; かぶのぬか漬け 少量; 大葉の塩漬け 2枚ID: 1450009200; △ひじきの煮物; △人参 1/2本; △生ひじき 20g; △さとういらずの水煮（大豆） 大さじ１程度; △油揚げ 1/2枚; △だし汁 200ml; △醤油 大さじ１; △みりん 大さじ１; △お好みで甜菜糖 大さじ１; △かぶの葉（塩茹で済みのもの） 少量

ramjetcity

友達とのお家ランチに～食べに行った時の真似でくつってみました～

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材料（２人分）

白米 3合
黒米大さじ３
卯の花大さじ２ずつID: 1450010454
春巻きの皮 4枚ID: 1450010047
かぶのぬか漬け少量
大葉の塩漬け 2枚ID: 1450009200
△ひじきの煮物
△人参 1/2本
△生ひじき 20g
△さとういらずの水煮（大豆）大さじ１程度
△油揚げ 1/2枚
△だし汁 200ml
△醤油大さじ１
△みりん大さじ１
△お好みで甜菜糖大さじ１
△かぶの葉（塩茹で済みのもの）少量

作り方

1 ご飯を炊きます。
使用したのは２膳分です。

白米と黒米を洗い水を切ります
炊飯器に入れ水を３合ラインまで入れ炊飯します
2 ひじきの煮物は油揚げは熱湯をかけて油抜きします。材料をお好みサイズの大きさにカットします。
3 鍋に△の材料を全て入れて10分ほど中火で煮ます
4 春巻きの皮を作ります。
もしくは市販品でも。

卯の花は前日に作ってあったものを使用します
水分が多い場合はざるに置くなどして水分を切っておきます
5 春巻きの皮に乗せて包みトースターで焼き色がつくまで焼きます。200度10分くらい

油を大さじ２程度フライパンに敷き揚げ焼きの場合は表裏・サイドと転がしながら焼きます
6 春巻きの中に大葉を敷いてから卯の花をのせる予定でしたが忘れたので添えました