たけのこでピリ辛メンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タケノコは水煮のタケノコを使用。
   短冊切りにします。
2. 2 フライパンにごま油をひき、水をきったタケノコを5分ほど炒めます
3. 3 残りの材料を炒め煮ます。
4. 4 水分が1/3くらいになったら完成です。
5. 5 食べきれない場合はジッパーに入れて冷凍します。解凍は自然解凍しています。
6. 6 【簡単な方法】
   水を200mlに増やし、調味料は上記量・ごま油小さじ1/2を鍋に入れます。（タケノコは100gまで増加可能）
   時々混ぜながら20分くらい弱めの中火で煮ます。
7. 7 手順６の分量
   タケノコ水煮50～100g
   水200ml
   ごま油小さじ1/2
   甜菜糖小さじ２
   ラー油小さじ２
   醤油大さじ２
   オイスターソース大さじ２