赤いキーマ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉葱はみじん切りにし、人参はすりおろします。
- 2 フライパンに油を入れ、にんにく、しょうが（共にチューブ入のもの使用）、みじんぎりの玉葱をいれてからｺﾝﾛに火をつけ炒めます。
-
3
玉葱がしんなりしたらひき肉を加えて炒め、ぽろぽろになったら、ホールトマトを加えます。
すりおろした人参も加えて炒めます。 - 4 ふつふつしてきたら、カレールウ（粉状のもの。固形の場合はきざむ）を加えます。
-
5
好みのスパイス（シナモン、クミン等）を加えて、
焦がさないように常にかき混ぜながら、10分くらい煮ます。
水分が少ない場合は
水をたしてください。 -
6
ウスターソースを少々加え、ひと煮たちしたら火を止めます。
お皿にご飯とカレーを盛り付けたら、出来上がり！
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ちゃちゃっと作れるので夏休みのお昼ご飯にもピッタリだと思います。