レバーとにらの煮物★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レバーは一口大に切り、冷水につけ、血をとる。再度水ですすぎ、沸騰したお湯で表面の色がかわるくらいさっとゆでておく。
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2
鍋に1と千切りにしたしょうが、酒をいれる。沸騰したら砂糖、しょうゆをいれ、しばらく火が通るまでにる。
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3
火が通ったら、5センチくらいの長さに切ったにらを加え、にらにさっと火が通ったら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 煮物
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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