おからと菜種油のヘルシークッキー♪ レシピ・作り方
材料（２０枚人分）
- 炒りおから 20グラム
- 薄力粉 80グラム
- 塩 1つまみ
- きび砂糖 20グラム
- 菜種油 大さじ2強
- 水 大さじ3-4
- 好みのスパイス（シナモン・クローブ等） 好きなだけ
作り方
- 1 ボウルに炒りおから、粉、砂糖、塩を加え好みでスパイスを加え手でぐるぐる混ぜておく。
- 2 油を加えたら、両手ですりながら全体的にぽろぽろにしていく。
-
3
水を少しずつ加え、生地がまとまったらＯＫ．
できるだけ水少なめで仕上げてください。
-
4
ぽろぽろになりやすい生地なので、ジップロック等の袋に入れ、伸ばしていく。包丁で切り目をいれておく。
-
5
170度のオーブンで30粉ほど焼く。オーブン出し、そのまま天板で冷まし、切り目を割ったら出来上がり。
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うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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