【卯月製麺】豚バラとニラの煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん(乾麺) 1袋（200g）
- 豚バラ肉 150g
- ニラ（5cm位の長さにカット） 1束
- もみじおろし お好みで
- 白ゴマ 適量
- A 白だし 100ml
- A 水 900ml
- A 鰹だし（顆粒） 小さじ1.5
- A にんにく・しょうが（スライス） 各1片
作り方
- 1 土鍋にAを入れひと煮立ちさせる。
- 2 別の鍋で、たっぷりの湯で麺をやや硬めに茹でる（表示より1分ほどゆで時間を短く）
- 3 麺がゆで上がったら、しっかりと湯切りして①に入れる（卯月製麺の麺は水洗い不要）
- 4 ③の上に豚バラとニラを盛り付け、蓋をしてひと煮立ちさせて豚肉とニラに火を通す。
- 5 熱々の④の中央にもみじおろしを添え、白ゴマを散らしてお召し上がりください。
関連情報
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スタミナ満点！アツアツ煮込みうどんです♪