きのこカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げとエリンギは、短冊切りにする。
ちくわは、半月切りにする。
玉ねぎは、スライス切りにする。
人参は、いちょう切りにする。 -
2
電気圧力鍋に、切った材料と水、だしパックを入れる。
圧力鍋は、スープモードにセットする。 -
3
圧力鍋の調理をしている間に、うどんを茹でる。
うどんを茹でたら、ザルにあけ、水でぬめりをとる。 - 4 圧力鍋の調理が終わったら、★印の調味料を入れ、茹でたうどんを圧力鍋に入れる。
- 5 丼ぶりに盛り付けたら、完成です。
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- 料理名
- きのこカレーうどん
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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Chai2023/04/08 09:47
昨日は久しぶりに寒かったので、体が温まる一品でした!
レシピへのコメント
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栄養満点、具沢山、体が温まる1品です。