とろとろ京芋入りチャーシュー醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
京芋は、皮をむいて輪切りに切る。水洗いする。キャベツは、ザク切りにする。生椎茸は、ひと口大の大きさに切る。
チャーシューは、スライスする。 -
2
電気圧力鍋に、切った野菜と生椎茸、水500mlを入れる。
圧力鍋は、豚汁モードにセットする。 - 3 圧力鍋の調理が終了する１０分前に、別の鍋に水700mlと切り干し大根を入れ、沸騰したら中華麺を入れて、菜箸でほぐす。蓋をして、切り干し大根と中華麺をふやかす。
-
4
圧力鍋の調理が終了したら、醤油ラーメンの素を入れる。
丼ぶりに切り干し大根とラーメン、茹で汁を入れる。上から、圧力鍋の具材と汁、チャーシューを盛り付けたら完成です。
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うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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