なすの 簡単ミートオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスを 縦半分に切り 斜め薄切りにして お水にさらす。
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2
玉ねぎ半分を 荒みじん切りにする。
少し大きめの方が 美味しいです。 -
3
サラダ油で、玉ねぎを 軽く炒めたら 挽き肉を入れて 塩コショウ少々と ケチャップ半量、コンソメ顆粒をいれる。
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4
水切りしたナスを入れ
火が通るまで炒めるたら ケチャップと お醤油をいれる。
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5
卵を 割りほぐし 卵とじの要領で 回りから真ん中に向って 回し入れ蓋をして 好みのかたさまで、蓋をして 蒸し焼きにする。
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- ナスの 簡単ミートオムレツ
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