フードドライヤーで揚げないブロッコリーの茎チップス レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
やまと とと
ブロコッリーの茎の硬い部分や葉をぱりぱりに乾燥させれば、美味しいノンフライのチップスとして食べられます。お料理にも使えますし、保存が聞くので便利です。
材料（4人分）
- ブロッコリー １房
作り方
-
1
ブロッコリーをよく洗い、茎の硬い部分や葉を切り分けて好きな大きさ、薄さに切る。
- 2 耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで２分ほど加熱する。
-
3
水気を切り、フードドライヤーのトレーに並べる。
-
4
60℃で６〜１２時間乾燥させる。フードドライヤーの機種や、ブロッコリーの量、切り方によって時間は変わってくるので様子を見ながら調整してください。
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フードドライヤーを使ったレシピを主にご紹介します。子どもが野菜をおいしく食べてくれるようにと思って、フードドライヤーを購入しました。使用歴は1年になりました。
ブログでも、フードドライヤーを使って色々乾かして紹介しています。よろしければご覧ください。
https://kansouyasai.blogspot.com
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