簡単～アンコウの唐揚げ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 約60㎝の小型サイズ
   こちらの身を使って唐揚げを作ります。
   スーパーで捌かれたアンコウの身でも可能

   

2. 2 アンコウを3枚おろしにします。

   

3. 3 ぶつ切り状態

   

4. 4 小麦粉を全体にまぶします。

   

5. 5 170℃の油でじっくり揚げます。
   身の水分を飛ばす為、約7分

   

6. 6 揚がりましたら油切りし器に盛り付けます。
   塩を添え完成です。