さっぱりレモンと鯛のカルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の刺身 1柵（200g）
- レモン 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1/4個
- パプリカ 1/4個
- ※バルサミコ酢 大さじ1
- ※オリーブオイル 大さじ2
- ※塩、胡椒 少々
- 赤ラディッシュスプラウト（あればでok） ひとつまみ
- いくら（あればでok） 適量
- バジルソース（あればでok） 適量
作り方
-
1
鯛の刺身、レモン、きゅうり、玉ねぎを薄く切り、パプリカをみじん切りにする。
玉ねぎときゅうりはスライサーで切るのがオススメです。
- 2 ※をお皿に入れて混ぜる。
-
3
手順1で切ったものをお皿に盛り付け、手順2で作ったソースをかける。
あれば、いくらと赤ラディッシュスプラウト、バジルソースを添える。
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- 料理名
- 鯛のカルパッチョ
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