簡単 フライドチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛乳、卵黄、ハチミツ、ハーブミックス、オールスパイス、カルダモン、シナモン、塩、鶏肉を袋に入れもみもみし30分放置
-
2
放置後、片栗粉、小麦粉を入れ
袋の中でシャッフル -
3
約170℃の油で揚げます。
こんがりきつね色になるまで
3分ほどです。
油の温度が高いと焦げますので
ご注意下さい。
最後にもう一度、塩を振って
きっかけ
ケンタッキーで酷い胸焼けに襲われ 自分で作る様になりました(^^)
おいしくなるコツ
ハチミツを入れるのはハチミツには 浸透性があり肉の中へ入り 焼いた時のたんぱく質の結合を防ぐので肉が軟らかくなります。
- レシピID:1440033036
- 公開日:2021/04/03
関連情報
- 料理名
- 簡単 フライド鶏
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