柔らかジューシー♪ ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めて冷まします。
- 2 パン粉を牛乳で湿らせます。
- 3 合びき肉と豚ひき肉を粘り気が出るまで手でよく混ぜます。
- 4 1と2、玉子、塩胡椒、ナツメグを3に入れ、さらによく手でこねます。
-
5
4等分して空気を抜きながら、表面がフラットになるように成形します。
- 6 フライパンへ入れ、弱めの中火で両面に焼き色をつけ、蓋をして3分、弱火で中まで火が通ったら出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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