鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
人参は4㎝ぐらいの細切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンも細切りにし、油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒める。
鷹の爪は半分に切って種を出しておく。 - 2 ①にお酢以外の南蛮酢の材料☆を入れて、ひと煮たちしたらお酢も加え、器に入れておく。
- 3 鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉を塗して、カラッと揚げて油をきり、②に漬ける。
- 4 最低でも３時間ぐらいは漬け、味をなじませたらお皿に盛り付け出来上がり！
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アッチンちゃん
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つくったよレポート（2件）
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yuuiruyan2018/05/26 22:19
暑くてもさっぱり美味しくいただけますね(^^)
リピします！ -
けいすけくん40712016/09/13 20:47
美味しかったです！
レシピへのコメント
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お野菜もたっぷり～～～