なすときゅうりの薬味和え レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切って半月型に薄切り、
キュウリは薄く輪切りにし、ナイロン袋に入れてお塩を入れて揉みこみ、しばらくおく。 -
2
みょうがも薄く輪切りにして水に浸けておく。
大葉は細く千切りに。 -
3
なすときゅうりはよーく洗って水分をきる。みょうがも水分を切る。
それを全部ボールにいれ、大葉・ごまも入れる。 - 4 全体に混ぜ合わせ、食べる時にお好みのお醤油をかけて出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
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たくさん作って冷蔵庫に。。
自分好みの味でいただけます。。