大根deお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ☆大根（中） 1／2本
- ☆お塩 小1／２
- ☆こしょう 小1／３
- サラダ油（焼き用） 大２
- カツオの粉 小２
- 桜海老 大２
- たまご 1個
- お好み焼きソース（トッピング） 大２～３
- 青のり（トッピング） ２～３つまみ
- マヨネーズ（トッピング） お好みで
作り方
- 1 大根は４～５㎝の短冊切りにしてボールに入れ、☆を加えて混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンに大根を丸い形に広げる。
-
2
中火で底を焼き、表面にカツオの粉・桜海老も広げる。
こんがり焼けてきたら裏返し、形を整えてじっくり焼く。 -
3
こんがり焼けてきたら表面にたまごを落とし、また裏返し、たまごが少し固まればまた裏返しお皿にのせる。
ソース・青のりをかけたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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モチッと触感！桜海老の風味も楽しめまる(^-^)