オクラとトマトのケーパー醤油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
オクラは塩で板刷りして、産毛を取り除く。
塩を水で洗い流し、熱湯でさっと茹でて、冷水にとる。
がくを切り落とし、1センチ幅に切る。 - 2 トマトは1センチ角に切る。
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3
ボウルに、1、2、醤油、甜菜糖、ケーパーの実、ケーパーのつけ汁を入れて良く混ぜ合わせる。
冷蔵庫で15分以上冷やして出来上がり。
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- 料理名
- オクラとトマトのケーパー醤油和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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カナメ ケイコ2024/04/21 08:59
簡単でとってもおいしかったです。ありがとうございました。
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