超簡単★茹で豚のバルサミコソースかけ★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉（バラやロースや細切れ） 300g
- 水菜 1束
- 水（茹でる用） 適量
- 酒 50cc
- 生姜（チューブのしょうがでもOK） 一欠片
- ●バルサミコソース●
- ねぎ 10cm
- バルサミコ酢 大さじ1.5
- 醤油 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
作り方
-
1
まずはソースを作る。
ネギをみじん切りし、バルサミコ酢、醤油、はちみつと混ぜ合わせる。 -
2
豚を茹でる。
たっぷりのお湯に、酒、しょうがを入れ豚肉を茹でる。 - 3 豚をザルにあげて水にさっとさらし、冷ます。
- 4 切った水菜の上に茹で豚をのせ、バルサミコソースをかける。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 茹で豚
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