油淋鶏？柚子リンチー♪ゆずジャムソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- とりもも肉 250ｇ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ☆漬けタレ☆
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- ◎ゆずソース◎
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 小さじ１
- ゆずジャム 大さじ１+1/2
作り方
-
1
ボールに☆漬けタレを合わせ、とり肉を入れて手でよく揉みこむ。
その後１０分ほど漬けておく。 -
2
ゆずソースを作る。
◎を全部合わせよく混ぜ合わせておく。 - 3 とり肉全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにサラダ油を多めに熱し、とり肉が両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
-
5
とり肉に火が通ったら、ゆずソースをまわし入れ全体によく絡める。
完成♡
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 油淋鶏
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