あま～～い　安納芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 安納芋は焼き芋にします。にんじん、たまねぎはみじん切り。

   

2. 2 牛乳は大匙2杯。お芋の大きさによって加減してください。

   

3. 3 皮をむいてへらでつぶした安納芋に、牛肉ダシダ、牛肉を加えて練ります。

   

4. 4 たまねぎとにんじんは油を引いたフライパンでいためます。たまねぎが透明になったら火を止めて冷まします。

   

5. 5 荒熱をとった4を3に入れて混ぜます。

   

6. 6 4個の小判型の種を作ります。

   

7. 7 溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。

   

8. 8 油で揚げます。

   

9. 9 皿に盛り付けます。