これがセロリ？？セロリとエビのホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ５ミリくらいで斜め切りしたセロリをフライパンにオリーブオイルを入れて３０秒中火で炒めます。

   

2. 2 薄くスライスしたたまねぎを加えて３０秒いためます。

   

3. 3 弱火にして小麦粉を振り入れます。粉っぽさがなくなるようによくいためます。３０秒～５０秒。

   

4. 4 アサリダシダまたは顆粒状のスープの素を加え、１カップの水を少しずつ加えて伸ばしていきます。

   

5. 5 よくかき混ぜながら水を加えていきます。

   

6. 6 牛乳は成分無調整のものを使いましょう。

   

7. 7 中火にして、牛乳を加えます。時々かき混ぜながら３～４分加熱。

   

8. 8 最後に解凍したボイルエビを入れて、再びふつふつと泡が立ったところで火を止めます。

   

9. 9 器に盛って、胡椒を振ります。