簡単小鉢 小ねぎと茹でエビの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 小ねぎ 1把
- 水 200ml
- 冷凍茹でエビ 10匹
- 味噌 小さじ2杯
- やさしいお酢 小さじ2杯
- パルスイート （砂糖なら3倍量） 小さじ1/2杯
- からし 少々
作り方
-
1
味噌、やさしいお酢、パルスイート(なければ砂糖）、からしを混ぜてからし酢味噌を作ります。
-
2
ねぎは4～5センチに切ります。
-
3
水を沸騰させて30～40秒ゆでます。すぐに水にとってよく水気を絞ります。
-
4
解凍したエビとねぎを1の酢味噌で和えます。
-
5
小鉢に盛り付けます。
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