さくさくおいしい 青梗菜と厚揚げのいため煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
一点集中力
厚揚げは安いしボリュームがありますから、お給料日前のお助け食材ですよね。青梗菜のシャクシャクと厚揚げのやさしい食感の対比がポイントです。ほんのりとろみです。
材料（１～２人分）
作り方
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1
調味料と片栗粉をまぜて置きます。片栗粉は水に溶いて時間を少し置くときれいにとろみがつきます。
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2
青梗菜は、茎の部分は縦に３等分視、葉の部分は３～４センチのざく切り。
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3
７～８ミリに切った厚揚げを、フライパンにごま油を入れて中火で炒めます。
-
4
青梗菜の茎の部分を加えて、１～２分炒め、しんなりしたら葉をくわえて、１の調味料を加えます。沸騰させてとろみがついたら火を止めます。
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5
器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜と厚揚げのいため煮
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