トマト味のミートボールとキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ミニトマトは半分にカットする。
キャベツはざく切りに、セロリは5ミリ幅の斜め切りにする。 - 2 ボウルに、牛ひき肉、ミニトマト、おからパウダー、片栗粉、パルメザンチーズを加えて、ミニトマトから水分が出るようにしっかりと捏ねる。
-
3
鍋にコンソメスープを入れて中火にかけ、キャベツ、セロリを入れて煮込む。
煮立って来たら、2のタネを直径2センチほどに丸めて、鍋にどんどん入れていく。 - 4 3が煮立って来たら、アクを取り除き、5分ほど煮込んで出来上がり。
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- 料理名
- ミートボールスープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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