チキンファジータ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ササミは、レモン汁とチリパウダーと合わせて、一晩浸しておく。
- 2 タマネギ、イエローパプリカ、トマト、ブロッコリーの芯は、1センチ幅に切る。
-
3
フライパンを強火で熱して、ブロッコリーの芯に火が通るまで炒める。
タマネギを加えて、タマネギの色が変わるまで炒める。 -
4
3に、鶏ササミとトマトを炒める。
フライパンにフタをして、鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 - 5 鶏肉に火が通ったら、最後にイエローパプリカを加えて、さっと炒め、塩＆胡椒で味を整える。
- 6 トルティアを広げて、5を8等分になるように乗せて、最後にシュレッダーチーズを散らして出来上がり。
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- 料理名
- ファジータ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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トルティアがなくても、バターで炒めた御飯に乗せていただいても美味しいですよ。