春巻き～挽肉・ニラ・筍・春雨・干椎茸～辛子酢醤油 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ニラは4cm長さのざく切り、筍は千切り、干し椎茸は水で戻して千切り、春雨はお湯で戻して、ざく切りにします。
- 2 フライパンに油とニンニク（みじん切り）を熱し、挽肉を炒め、火が通ったら［1］を加えて、醤油と胡麻油で味付けします。
- 3 ［2］を10等分に分け、春巻きの皮で巻いていきます。（のりは、小麦粉を水で溶いたもの）
- 4 170度に熱した揚げ油で、ゆっくり時間をかけて、時々ひっくり返しながら揚げます。きつね色になったらＯＫ。
- 5 ●を合わせた辛子酢醤油でいただきます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ニラ入り春巻
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つくったよレポート（2件）
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ともこ60982022/08/06 17:35
美味しくできました。 -
kumi-mama-2011/08/05 20:36
とってもおいしかったです＾＾春雨がとっても食感よくていいですね！
ごちそうさまでした＾＾
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