市販のルゥと鶏肉で◎ココナッツチキンカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜はすべてみじん切り、鶏肉はぶつ切りにしておく
- 2 油で野菜がしんなりするまで炒めクミンとコリアンダー加えて混ぜ合わせたら、鶏肉加えて絡めるように炒める
- 3 水加えて蓋し、中弱火で20分煮込んだら、火止めてカレールゥ入れ溶かす
- 4 ココナッツミルク加えてよく混ぜ軽く煮立たせる
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今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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市販のルゥを使うので手軽にできます！！！