ピリ辛で美味しい★小松菜とあさりの中華風酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 150g（殻付き）
- 小松菜（チンゲン菜でも） 2束（チンゲン菜なら1株）
- にんにくのみじん切り 2片分
- 酒 大1
- ★醤油 大1
- ★砂糖 小1/2
- ごま油 大1
作り方
-
1
あさりは砂抜きする。
小松菜は4〜5㎝幅に切り、
茎と葉に分けておく。 -
2
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れ、
香りが出たら小松菜の茎を軽く炒める。 -
3
そこにあさりと酒を入れて
蓋をする。 -
4
あさりの口が開いたら
小松菜の葉を入れ炒め
しんなりしたら★を入れる。
ザッと炒めたら完成。
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凜姉
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konkon06572024/02/01 20:02
中華風は初めてでした！
レシピへのコメント
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中華風なあさりの酒蒸し♪
おつまみに最高です！！