唐揚げが余ったら…唐揚げ親子丼 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
唐揚げを30秒程電子レンジで温める
↓
キッチンバサミで唐揚げを小さくカット
-
2
フライパンにごま油大さじ1くらい＋薄切り玉ねぎ1/2個→少し透明になるくらいまで炒める＋麺つゆ75ml・生姜チューブ小1/2
30秒程煮る水150ml加え
蓋をして、味を染みさせる -
3
玉ねぎがシナシナになったら
小さくカットした唐揚げを加え、煮汁をからめ、
溶き卵を回し入れ、好みの固さに火を通す -
4
温かいご飯に盛り付け
刻みのりを掛けて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 鶏唐揚げ親子丼
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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メインのおかずにするには足りない…
そんな時は、
唐揚げ親子丼にして、節約レシピ。