茶碗蒸し 手軽に麺つゆ 電子レンジで時短 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
[卵液を作る]
玉子をボールに割り入れ白身を切るようによく混ぜる
↓
水400ml
↓
麺つゆ（3倍濃縮）50ml
↓
よく混ぜる
↓
器に茶こしで濾しながら流し入れる -
2
[お好みの具を用意]
（今回家にあったもの）
・人参5mm巾の短冊切り
・しめじ石づきを切る
・こんにゃく1cm角のさいの目切り
・葱小口切り
・冷凍ほうれん草 -
3
1の卵液を入れた器に
2の具を入れる -
4
電子レンジ500w4分
↓
置き位置を替える
（回転式でない場合）
↓
更に4分
（電子レンジの癖もあるので様子を見ながら）
↓
更に1分~1.5 分
固まって来た順に出来上がり
-
5
※具は、すぐに火が通るように薄切りや小さく切ってください
※お肉などの生ものを入れる場合は、一旦、火を通してから入れると良いと、思います
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- カテゴリ
- 電子レンジで作る茶碗蒸し茶碗蒸ししめじ
- 料理名
- 茶碗蒸し
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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麺つゆ使用で、上品な味付けになりました。
節約、簡単、時短、美味、満足！