簡単あっさり味☆鶏肉もやしの塩麹蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切っておく。
-
2
器に塩麹、料理酒、水を入れて混ぜて、その中に鶏肉を漬け込む。1日中漬けておくと柔らかくなります。
-
3
フライパンにサラダ油を敷き熱したら、漬け込んだ鶏肉を入れて中火で蓋をして2分蒸す。
- 4 蓋を開けてもやしを入れる。鶏肉をもやしの上に乗せる。（焼けてない部分を上に向ける）塩を入れて蓋をして中火で2分。
-
5
蓋をとって中火で1分全体的に炒めて出来上がり！わりと薄味なのでお好みで塩の量は加減して下さいね。
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suimy7447
2児のママです☆小学1年、幼稚園児の子供の好き嫌いが多く、献立づくりに難航してます。安く手早く美味しいレシピを考案中(・∀・)
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